Pasta Madre estende le sue origini all'antica Italia. Ricette preparate e perfezionate nel sud Italia, puntualmente nella cittadina di Andria, ai confini della Puglia e del Mare Adriatico.
Le sue squisite ricette sono il prodotto di innumerevoli generazioni in cui è stata mantenuta la tradizione e lo spirito di miglioramento per preparare l'impasto perfetto, sia per la pizza, che per la pasta.

Hoy

Hoy en día, Pasta Madre cuenta con dos modernos y acogedores locales, ambas ubicados en pleno corazon del casco historico de Barcelona. Su carismatico y servicial personal, italiano, son unas de las puntos fuertes en Pasta Madre. El secreto no esta solo en la masa. El combo se completa con productos 100% frescos y recetas importadas directamente desde italia.
Su propietario, no resiste la tentacion y de vez en cuando aun elige ensuciarse las manos de harina para amasar una pizza y sentirse uno con esa pasion que lleva en la sangre. Pasion, raices, tradicion, dificil diferenciar. Tal vez la suma de ellas sea lo que lo hace a Pasta Madre un exquisito lugar donde probar una autentica pizza o pasta Italiana.