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Descubre las sugerencias del chef según la estación


Carpaccio de Salmó
Bruschetta

Entrantes

VITELLO TONNATO

Carne de ternera con salsa antigua de atún y verduras, ensalada, tomates cherry y alcaparras

CARPACCIO DE SALMO

Salmon con vinagreta de limón piñones y huevos de truccia

BRESAOLA

Carpaccio de bresaola, rucola y scaglie di grama y aceite

BRUSCHETTA

Tomate , albahaca, ajo

TAGLIERE MISTO

Jamón de parma, mortadella con pistacchio, salame, chorizo pìccante y queso

Caesar

Ensaladas

CAPRESE BUFALA

Tomate, mozzarella de bufala, aceite, albahaca

TONNO

Ensalada mixta, tomate , cebolla, atún, aceituna verde

QUESO DE CABRA

Ensalada mixta, tomate, queso de cabra y miel

CAESAR

Lechuga romana con pollo alla plancha, scaglie di

parmiggiano, salsa cesar

Gnocchi 4 Formaggi
Tagliatelle al Ragú

Nostre Paste

TAGLIATELLE AL RAGU

Tomate, salsa bolonesa, parmesano

TROFIE AL PESTO

Pesto fresco, parmesano y piñones

TONNARELLI CACIO E PEPE

Pimiento negro, pecorino romano

GNOCCHI 4 FORMAGGI

Parmesano, gorgonzola, taleggio y mozzarella

PENNE ALLA NORMA

Tomate, berenjenas, mozzarella, pecorino romano

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Huevos, guanciale, pimiento negro, pecorino romano

SPAGHETTI ALLA MATRICIANA

Tomate, guanciale, pimiento negro, pecorino romano

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Salsa de tomate, orégano y mozzarella

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

Salsa bolognesa, becsiamella, parmiggiano reggiano

Caesar

Ensaladas

CAPRESE BUFALA

Tomate, mozzarella de bufala, aceite, albahaca

TONNO

Ensalada mixta, tomate , cebolla, atún, aceituna verde

QUESO DE CABRA

Ensalada mixta, tomate, queso de cabra y miel

CAESAR

Lechuga romana con pollo alla plancha, scaglie di

parmiggiano, salsa cesar

Risotto ai funghi porcini

Risotti

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

Arroz, champiñones, perejíl

RISOTTO MILANESE

Arroz y azafrán

RISOTTO GORGONZOLA E PERA

Arroz, gorgonzola, pera y nueces

RISOTTO CALABAZA Y TRUFA

Arroz, calabaza, trufa.

RISOTTO GAMBERI E ZUCCHINE

Arroz, gambas, calabacín y azafrán

Scaloppa de ternera con salsa de vino

Secondi

PORCHETTA ALLA ROMANA

Porchetta con patatas y ensalada

SCALOPPPA DE TERNERA

Salsa de vino / Salsa de setas

STRACETTI DE TERNERA

Carne con rucola tomate cherry y scaglie di grana

COTOLETTA MILANESA

Pollo rebozado con patatas fritas

Pesto

Pizzas sin tomate

TONNO

Aceitunas, atún, tomate cherry, mozzarella

PESTO

Mozzarella, calabacín, pesto

4 FORMAGGI

Mozzarella, scamorza, gorgonzola, erdammer

CARBONARA

Mozzarella, huevos, bacon, pimienta negra, nata

Risotto calabaza y trufa
Magherita & Queso de cabra
Vegetariana

Pizzas

MARINARA

Tomate, albahaca, ajo, orégano

MARGHERITA

Tomate, mozzarella, albahaca

BUFALA

Tomate, mozzarella de bùfala, albahaca

NAPOLI

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras

PROSCIUTTO E FUNGHI

Tomate, mozzarella, jamòn york, champinones

4 STAGIONI

Tomate, mozzarella, alcachofas, champinones,

aceitunas, jamón york

DIAVOLA

Tomate, mozzarella, spianata picante

PUGLIESE

Tomate, mozzarella, atùn, cebolla

VEGETARIANA

Tomate, mozzarella, berenjena, pimiento, calabacín

QUESO DE CABRA

Tomate, mozzarella, queso de cabra, tomate cherry, albahaca

FRANKFURT

Tomate, mozzarella, frankfurt

BACON

Tomate, mozzarella, bacon

BARBACOA

Salsa barbacoa, mozzarella, carne picada

HAWAIANA

Tomate, mozzarella, jamòn york, pina

CALZONE AL FORNO

Tomate, mozzarella, jamòn york

SALMONE

Tomate, mozzarella, salmón

Cannolo Siciliano

Dolci

TIRAMISÚ € 4,00

PANNA COTTA € 4,00

CANNOLO SICILIANO € 4,00

TORTA RICOTTA E PERA € 4,00

RICOTTA E PISTACCHIO € 4,00

CHEESE CAKE AI FRUTTI DI BOSCO € 4,00

BABBA € 4,00

FORESTA NERA € 4,00

PANZEROTTO NUTELLA 5,00

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